Bonne fête catherinette!
Le 25 Novembre, jour de la Sainte Catherine, est le jour des Catherinettes. On y fête les jeunes filles de 25 ans qui ne sont pas encore mariées.
La tradition veut qu'elles portent un chapeau extravagant aux tons jaunes et verts confectionné pour ou par elles, à leur image. Quelle est l'origine de cette tradition?
Découvrez la vie incroyable de Catherine d'Alexandrie, sainte, martyre et docteur de l'Eglise.
Née à Alexandrie au sein d'une famille noble, Sainte Catherine se convertit au christianisme à la suite d' une vision. Jésus, ému par sa ferveur, contracte avec elle un mariage mystique sous les yeux de Marie et de la Cour céleste.
Très intelligente, elle suit les cours des plus grands maîtres chrétiens et on dit qu'elle réussit à démontrer à 50 grands philosophes d'Alexandrie la vanité des idoles et la fausseté de leur foi, jusqu'à les convertir tous.
Impressionné, l'empereur Maxence lui propose un mariage royal, qu'elle refuse par fidélité envers son mari mystique. Humilié, l'empereur lui fera subir le supplice de la dislocation des membres sans succès, puis le supplice de la roue duquel elle sort indemne. Elle finira décapitée le 25 Novembre 307 et deviendra la seule Sainte du paradis à posséder trois auréoles : la blanche des vierges, la verte des docteurs et la rouge des martyrs.
Sainte Catherine est aujourd'hui la patronne des filles à marier, mais aussi des théologiens, philosophes, orateurs, notaires, étudiants, meuniers, plombiers, tailleurs ...
La tradition de Sainte Catherine remonte au Moyen âge. A l'époque, les filles de 25 ans qui n'étaient pas encore mariées revêtaient des tenues et des chapeaux extravagants et se rendaient en cortège devant une statue de Sainte Catherine pour la parer de fleurs, rubans, chapeaux ... Elles coiffaient Sainte Catherine dans l'espoir de trouver un mari !
A l'origine, la Sainte Catherine était la fête des filles de 25 ans qui n'étaient pas mariées.
Elles allaient au bal et celles qui voulaient trouver un mari se mettaient un chapeau complétement fou sur la tête. Elles y accrochaient des objets jaunes et verts pour se faire remarquer.
Dans le nord de la France les jeunes filles s'envoient ce jour la des cartes de la Sainte Catherine pleines de souhaits et de doux espoirs.
Fêtes du mois de novembre
Mardi 1er novembre |
La Toussaint est une fête catholique au cours de laquelle l’ensemble des Saints reconnus par l’Eglise catholique romaine sont reconnus. |
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Vendredi 11 novembre |
Le 11 novembre 1918, la France a remporté la première guerre mondiale. Cette victoire se fête chaque année à la date anniversaire. Le 11 novembre est un jour férié. |
Source:
Le macarons
Dérivé de la meringue, le macaron est un biscuit à base de poudre d'amande, de sucre et de blancs d'œufs. Le nom de "macarone" signifie d’ailleurs "pâte fine" en vénitien, la langue de la province italienne où ce dessert aurait vu le jour.
Aujourd’hui, les macarons sont une spécialité de plusieurs villes et régions françaises, dont Amiens, Montmorillon, Le Dorat, Sault, Cormery et Chartres.
Le macaron le plus connu reste cependant le macaron parisien, fourré d’une crème ou d’une confiture, qui le rend croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
LA VÉRITABLE HISTOIRE DU MACARON LADURÉE
L’histoire du macaron Ladurée commence avec Pierre Desfontaines, petit cousin de Louis Ernest Ladurée,qui au milieu du XX ème siècle, a eu la bonne idée d’accoler deux à deux les coques de macarons et de les garnir d’une savoureuse ganache.
Depuis cette époque, la recette n’a pas changé.
Les pâtissiers de la maison dosent avec une rigoureuse précision, les amandes, les œufs, le sucre et la pincée de savoir-faire unique au monde et nécessaire à leur délicate fabrication.
Après avoir été cuits et garnis, ils attendent 48 heures avant d’être mis en vente. Ainsi les macarons parviennent à ce degré d’équilibre parfait entre les saveurs et les textures. Chaque saison, Ladurée lui rend hommage en créant un nouveau parfum.
Le mois d'octobre en France
Octobre |
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Source: http://www.hku.hk/french/dcmScreen/lang2043/calendrier.htm
Fêtes du mois d'octobre
Lundi 31 octobre |
Halloween est une fête folklorique anglo-saxonne. Les enfants se déguisent en personnages qui font peur et vont sonner aux portes pour demander des bonbons. Ils disent "Trick or treats", ce qui veut dire " des bonbons ou un mauvais sort ". Halloween se fête principalement en Irlande, au Royaume Uni, au Canada et aux Etats-Unis. |
Source:
Le mois de septembre en France.
Septembre |
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Source: http://www.hku.hk/french/dcmScreen/lang2043/calendrier.htm
Fêtes du mois d'août
Le mois d'août en France.
Août |
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Source: http://www.hku.hk/french/dcmScreen/lang2043/calendrier.htm
7 jours sur la planète. Dossier 304.
Fêtes du mois de juillet.
Jeudi 14 juillet |
Le 14 juillet 1789, pendant la Révolution française, la Bastille a été prise ! |
Source:
Le mois de juillet en France.
Juillet |
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Source: http://www.hku.hk/french/dcmScreen/lang2043/calendrier.htm